Бройлеры — это особая порода птиц, которая выращивается специально для получения мяса. Кормление бройлеров до убоя играет решающую роль в формировании их здоровья, роста и качества мяса. От правильно составленного рациона зависит не только скорость набора веса птицы, но и ее иммунитет, продуктивность и общее состояние.
Для бройлеров существует определенная таблица питательных веществ, которая указывает на оптимальные пропорции в рационе. Кормление проводится по специальной схеме, которая включает в себя несколько этапов. На каждом этапе птицы получают определенное количество белка, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Длительность каждой стадии может варьироваться в зависимости от породы птиц и условий его выращивания.
Рацион бройлера обычно состоит из комбикормов, добавок и свежей еды. Он должен быть сбалансированным по содержанию всех необходимых питательных веществ. Важно учитывать возраст птицы и фазу роста, а также проводить постепенное изменение рациона при переходе с одной фазы на другую. Профессиональные кормовые таблицы помогут правильно распределить необходимые пищевые компоненты и грамотно составить рацион для выращивания здоровых и качественных бройлеров.
Основные принципы кормления
- Рациональность кормления: рацион должен быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества для роста и развития птицы.
- Постепенное увеличение объема кормления: молодым бройлерам следует постепенно увеличивать количество корма, чтобы они могли приспособиться к новому питанию.
- Разнообразие кормов: в рационе бройлеров должны быть представлены различные виды кормов, такие как зерно, зелень, картофель и т.д., чтобы обеспечить птицу всеми необходимыми питательными веществами.
- Свободный доступ к воде: бройлерам необходимо обеспечить свободный доступ к чистой пресной воде в течение всего дня.
- Рацион в соответствии с возрастом: в зависимости от возраста птицы, рацион должен меняться, чтобы учитывать ее физиологические потребности.
Соблюдение этих принципов позволит достичь оптимальных результатов в разведении бройлеров и обеспечить их здоровье и хорошее развитие.
Сбалансированный рацион
Для обеспечения оптимального роста и развития бройлеров перед убоем необходимо применять сбалансированный рацион, который содержит все необходимые питательные вещества.
Основными компонентами сбалансированного рациона для бройлера являются:
- Белки: бройлерам необходимо достаточное количество белка для роста и формирования мышечной массы. В рационе должны присутствовать источники высококачественных белков, такие как соевый шрот, рыбная мука или премикс.
- Углеводы: бройлерам необходимо энергоресурсы для поддержания активности и роста. Углеводы могут поступать из зерна или крахмалистых кормов, таких как кукуруза или пшеница.
- Жиры: жиры являются источником энергии и также необходимы для здоровья кожи и перьев. Жиры могут получаться из рыбьего масла или растительных масел.
- Витамины и минералы: в рационе должны присутствовать все необходимые витамины и минералы, такие как витамин А, витамин D, витамин Е, кальций, фосфор и другие. Их можно добавлять с помощью специальных премиксов.
- Вода: доступ к чистой питьевой воде круглосуточно является неотъемлемым условием для жизнедеятельности бройлеров и нормального функционирования их пищеварительной системы.
Соблюдение сбалансированного рациона позволяет достичь оптимального роста и развития бройлеров, а также обеспечить их здоровье и благополучную жизнь до убоя.
Важно помнить, что рацион может варьироваться в зависимости от возраста бройлеров, их веса, условий содержания и конкретных требований производителя кормов.
Качество корма
Качество корма играет важную роль в процессе кормления бройлеров до убоя. От качества корма зависит рост и развитие птицы, а также ее иммунная система и общее здоровье.
При выборе корма необходимо обратить внимание на следующие факторы:
- Состав корма. Он должен быть сбалансированным и включать все необходимые питательные вещества и микроэлементы. Белок должен быть высокого качества и легко усваиваемым для птицы.
- Чистота корма. Корм должен быть чистым, без примесей и посторонних предметов. Также необходимо обращать внимание на срок годности корма, чтобы избежать использования просроченного продукта.
- Физическая форма корма. Корм должен быть в удобной физической форме для птицы, чтобы она могла его легко потреблять. Обычно корм предлагается в виде гранул, крупы или порошка.
- Вкус и аромат корма. Птицы предпочитают корм с приятным вкусом и ароматом, поэтому качество корма также зависит от его вкусовых характеристик.
Обеспечение высокого качества корма способствует улучшению роста и развития бройлеров, а также повышает их иммунитет, что в свою очередь положительно сказывается на их общем здоровье и производительности. Поэтому выбор корма следует осуществлять внимательно, учитывая все вышеупомянутые факторы.
Режимы кормления
Способ кормления бройлеров до убоя определяется их возрастом и фазой роста. Весь период от 0 до 42 дней подразделяется на 4 фазы, каждая из которых имеет свою схему рациона.
Первая фаза – от 0 до 10 дней. В этот период бройлеры получают только стартерный комбикорм, содержащий высокий уровень белка – около 20 — 22%. Рацион предлагается в сухом виде, без измельчения.
Вторая фаза – от 11 до 21 дней. В рацион добавляют режущий комбикорм, который содержит грубые корма, например, крупное зерно или натуральные корма: зелень, корнеплоды, фрукты. Комбикорм режут на более крупные частицы, что стимулирует интенсивность работы желудочно-кишечного тракта и активность рубца.
Третья фаза – от 22 до 35 дней. В рацион добавляют откормочный комбикорм, предназначенный для увеличения массы тушки. Он содержит энергетические корма (крахмал, сахара, масла) и протеиновые добавки. Пропорция питательных веществ в комбикорме должна быть сбалансирована таким образом, чтобы поощрять рост мышц и минимизировать накопление жира.
Четвертая фаза – от 36 до 42 дней. Комбикорм уже содержит минимальное количество протеина, предназначенного только для поддержки мышц. В основном он состоит из углеводов и витаминов. По мере приближения к дате убоя, куритскую птицу стараются перевести на диету, содержащую как можно меньше кормовых потерь и избыточной массы.
| Фаза роста | Возраст, дни | Комбикорм | Продолжительность |
|---|---|---|---|
| 1 (стартерная) | 0-10 | высокого протеина | 10 дней |
| 2 (режущая) | 11-21 | высокого протеина + грубые корма | 11 дней |
| 3 (откормочная) | 22-35 | энергетический + протеиновый комбикорм | 14 дней |
| 4 (финишная) | 36-42 | углеводы + витамины | 7 дней |
Питательные вещества для бройлера
Правильное питание играет важную роль в оптимальном росте и развитии бройлера перед его убоем. Бройлеры нуждаются в определенном наборе питательных веществ, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма и удовлетворение потребностей в энергии.
Основными питательными веществами, необходимыми для бройлеров, являются белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Все они должны присутствовать в рационе в достаточном количестве для обеспечения нормального роста и развития птицы.
Белки являются основной «кирпичной» составляющей всех клеток организма. Они необходимы для роста, обновления тканей и формирования мышц. Белки могут быть животного и растительного происхождения. Распределение белка в рационе должно быть сбалансированным для обеспечения оптимальной производительности бройлера.
Жиры предоставляют основной источник энергии для бройлера и помогают усваивать некоторые витамины. Выбор источника жиров в рационе влияет на содержание ненасыщенных жирных кислот в мясе.
Углеводы также являются важным источником энергии и могут быть сахарами или клетчаткой. Они помогают поддерживать нормальную функцию кишечника и обеспечивают сытость птицы.
Витамины и минеральные вещества играют ключевую роль в метаболических процессах бройлера. Они не только помогают усваивать другие питательные вещества, но и поддерживают иммунную систему, нервную систему и общее здоровье птицы.
Оптимальный рацион для бройлеров должен быть сбалансирован по содержанию всех питательных веществ, чтобы достичь оптимального роста и развития птицы до ее убоя.
Белки
В таблице представлены источники белка и их содержание:
| Источник белка | Содержание белка, % |
|---|---|
| Соя | 45 |
| Рыбная мука | 60 |
| Мясокостная мука | 50 |
| Пивной дрожжевой пресс | 45 |
| Продукты животного происхождения | 20-50 |
Продукты животного происхождения представляют собой различные субпродукты животных (мясные отходы, кровь, переработанные яйца и т. д.), которые обладают разным содержанием белка в зависимости от вида и способа переработки.
Важно учитывать, что недостаток белка в рационе может привести к замедлению роста птицы, а избыток белка — к нарушению обмена веществ и ухудшению качества мяса. Поэтому необходимо балансировать рацион, учитывая возраст и потребности бройлера в белке.
Источники белка
Здоровый рацион бройлера должен содержать достаточное количество белка, чтобы обеспечить его полноценный рост и развитие. Источники белка в рационе могут быть как животного, так и растительного происхождения.
| Источник белка | Примеры |
|---|---|
| Животные продукты | Мясо, рыба, яйца, молоко, субпродукты (печень, сердце, почки) |
| Растительные продукты | Соевый шрот, рапсовый шрот, подсолнечный шрот, горох, клевер |
| Смешанные источники | Выращивание рыбы, содержание улиток, червей или насекомых |
Животные источники белка обычно более биологически доступны для птиц, поэтому их использование предпочтительнее. Однако растительные продукты можно использовать в комбинации с животными, чтобы сократить затраты на корм и обеспечить разнообразие питательных веществ в рационе. Каждое растительное сырье имеет свою биологическую ценность и химический состав, поэтому необходимо определять дозировку и пропорции для достижения оптимальных результатов.
Расчет белка в рационе
Для правильного расчета белка в рационе необходимо учитывать несколько факторов:
- Возраст бройлера. Птица имеет разные потребности в белке на разных стадиях жизни. Например, в период инкубации и первые дни после вылупления требуется высокий уровень белка для обеспечения полноценного роста.
- Цель кормления. Если целью является быстрый рост и набор веса, то необходимо предоставить бройлеру высокий уровень белка в рационе, обычно около 20-23%.
- Состав рациона. Для расчета белка необходимо знать содержание белка в каждом отдельном корме, входящем в рацион. Эта информация обычно указывается на упаковке корма или может быть получена у поставщика.
Для расчета общего количества белка в рационе следует умножить содержание белка в каждом компоненте рациона на его долю в общем объеме и просуммировать полученные значения.
Важно помнить, что недостаток или избыток белка в рационе может негативно повлиять на здоровье и рост бройлера. Поэтому, при составлении рациона необходимо обращаться к специалистам и учитывать все факторы, описанные выше.
Жиры
В рационе бройлеров жир может представляться в различных формах. Преимущественно используются животные жиры, такие как рыбий жир, мясокостная мука, сливочное масло. Растительные жиры, такие как подсолнечное масло, соевое масло, тоже широко применяются в качестве источника жиров в рационе бройлеров.
Жиры часто добавляют в рационы бройлеров в виде определенных добавок, особенно в периоды выращивания птицы. Это позволяет улучшить усвояемость и переваримость других компонентов рациона, повысить пищевую ценность корма и снизить затраты на кормление.
Оптимальное содержание жиров в рационе бройлеров зависит от возраста птицы и фазы ее выращивания. В таблице ниже представлена схема рациона с указанием процентного содержания жиров для различных фаз выращивания бройлеров:
| Фаза выращивания | Содержание жиров, % |
|---|---|
| Первые 10 дней жизни | 5-6% |
| 10-30 дней жизни | 4-5% |
| 30-45 дней жизни | 3-4% |
| 45-60 дней жизни | 2-3% |
Необходимое количество жиров
Оптимальное количество жиров в рационе бройлера зависит от его возраста и физиологических потребностей. Обычно рекомендуется, чтобы рацион содержал от 3% до 6% жиров.
Недостаток жиров в рационе может привести к низкой энергии, замедлению роста и развитию жирных изменений в печени. Однако избыток жиров также может вызвать проблемы, такие как ожирение и выпадение перьев.
Необходимость в жирах может меняться в зависимости от условий содержания и предпочтений производителя птицы. Поэтому рекомендуется тщательно следить за составом рациона и обеспечивать достаточное количество жиров для оптимального роста и развития бройлера.
Выбор источников жиров
Источники жиров могут быть растительными или животными. Растительные жиры, такие как подсолнечное масло и соевый шрот, содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для здоровья птицы и способствуют хорошей пищеваримости.
Животные жиры, такие как жир сала или рыбий жир, также являются хорошим источником энергии, однако у них может быть более высокий уровень насыщенных жирных кислот. Поэтому при выборе животных жиров рекомендуется обращать внимание на их качество и содержание полезных компонентов.
Важно учитывать долю жиров в рационе бройлера и контролировать их потребление. Избыток жиров может привести к ожирению и нежелательным заболеваниям птицы. Необходимо следить за балансом пищевых компонентов и консультироваться с ветеринарным специалистом при разработке рациона, чтобы обеспечить бройлерам оптимальное питание для быстрого и здорового роста.
Углеводы
- Кукуруза
- Пшеница
- Ячмень
- Овес
- Рожь
